純米大吟醸 翼

「翼が飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したい」という願いが込められた屋号を体現するかの如く、ふわりとした吟醸香と芳醇な旨み、透明感のある軽やかな飲み口が特徴の上品な味わいのお酒です。

会社名富美菊酒造
種類・特定名称純米大吟醸
販売価格(税込)2,050円
度数15度
酸度1.4
アミノ酸度1.2
精米歩合50%
原料米富山県産五百万石
仕込み水立山の伏流水
酵母自社培養酵母
ペアリングリンゴやナシ、キウイなどフルーツを用いたサラダやマリネ/白身の魚の刺身、カルパッチョ
飲用温度冷酒

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