陸奥八仙 華想い50

「華想い」は青森県の酒造好適米で、削っても崩れにくいお米です。精米歩合50%まで丁寧に磨き上げることによって、華やかで旨味のある1本に仕上げています。

食事と合わせても楽しめますが、日本酒単体で時間をかけて楽しむのもオススメです。

会社名八戸酒造
種類・特定名称純米大吟醸
販売価格(税込)4,400円
度数16度
酸度1.2
アミノ酸度1
原料米華想い
仕込み水八戸・蟹沢地区伏流水
酵母青森県酵母
ペアリング金目鯛の煮付け/鶏肉のグリル ハーブ添え/ナッツ類/パルミジャーノ36か月(ハードチーズ)/そばかっけ/しゃぶしゃぶ
飲用温度冷酒
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