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原田 純米大吟醸 イセヒカリ

茎も太く倒れにくく病気にも強いことから「幻の米」とも言われる「イセヒカリ」を使用。すっきりと華やかな味わい、米本来の旨味の余韻がクセになる純米大吟醸です。

会社名はつもみぢ
種類・特定名称純米大吟醸
販売価格(税込)2,420円
度数15度
酸度1.5
アミノ酸度0.9
精米歩合50%
原料米山口県産イセヒカリ
仕込み水鹿野の伏流水
酵母18019H
ペアリング山菜の天ぷら
飲用温度冷酒常温
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