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力士 純米吟醸 生酛仕込み

埼玉県の酒米・さけ武蔵を生酛造りで仕込み、瓶貯蔵で2年間熟成させました。よく溶けるさけ武蔵の特性を活かした味の幅広さが特徴で、お燗にするとさらに味幅が広がり、様々な料理と合わせられ、ずっと飲んでいられるお酒です。

会社名釜屋
種類・特定名称純米吟醸
販売価格(税込)3,190円
度数16度
酸度1.8
アミノ酸度1.9
精米歩合60%
原料米埼玉県さけ武蔵
仕込み水利根川水系 伏流水
酵母協会6号
ペアリングおでん、揚げ出し豆腐、鍋(醤油・塩・味噌)、バーニャカウダ
飲用温度燗酒
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