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純米吟醸酒 釜屋 雫滴 ひやおろし

阿波山田錦で醸した味わいのしっかりとした純米吟醸酒を半年間熟成させることで、穏やかな香りとしっかりとした米の旨味が調和した、冷やでも燗でも飲めるひやおろしに仕上げました。

会社名釜屋
種類・特定名称純米吟醸
販売価格(税込)3,190円
度数17度
酸度1.6
アミノ酸度1.2
精米歩合55%
原料米徳島県山田錦
仕込み水利根川水系伏流水
酵母協会901
ペアリングマグロの刺身、ぶりかま、鯖の塩焼き、焼き鳥塩
飲用温度冷酒常温燗酒

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