福寿 大吟醸

酒米の最高峰、兵庫県産の山田錦を100%使用し、丹念に醸した大吟醸は、上品で洗練された味わいが特長です。

会社名神戸酒心館
種類・特定名称大吟醸
販売価格(税込)5,500円
度数15度
酸度1.2
アミノ酸度1
精米歩合50%
原料米兵庫県山田錦
仕込み水宮水
酵母高香気生成酵母のブレンド
ペアリング・フグの白子豆腐・ボッタルガのヴェルミチェッリ・鮎のグリル、スイカとミカンのスプーマ・グラブラックス・アーモンド・タルト、五香粉のアイスクリーム
飲用温度冷酒常温
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