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仁淀川 純米大吟醸 CEL24 磨き50% 清流モデル

高知県の独自酵母「CEL24」を使用。さわやかなデリシャスアップルの香りに、ほんのり甘味を感じるスッキリした味わいです。食中酒として、スッキリしたお料理と併せやすい一品です。

会社名高知酒造
種類・特定名称純米大吟醸
販売価格(税込)2,200円
度数16度
酸度1.5
アミノ酸度1.25
精米歩合50%
原料米島根県 五百万石
仕込み水仁淀川水系伏流水
酵母高知県酵母CEL24
ペアリング赤身魚・牛肉・豚肉・チーズ・スイーツ
飲用温度冷酒
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