株式会社松井酒造店【松の寿】栃木県

創業1865年。

初代下野杜氏が醸す酒。

国内外の酒コンテストで多数の受賞歴を持つ。

300石弱の小さな酒蔵で昔ながらの丁寧な酒造りをしています。

裏山から湧き出る名水百選にも選ばれた尚仁沢水系の超軟水仕込み。

香味のバランスを重視した飲みやすい酒質を大切にしています。

創業から約160年。

蔵元杜氏である社長を中心とした丁寧な酒造りをしています。

蔵の裏山から湧き出る豊富な湧水は真水に近くとてもクリアで柔らかく、酒造りをするのには水の中の栄養素が少なく発酵しずらい性質をしており酒造りには技術が必要となりますが、清酒として誕生した後は瓶内発酵がとても緩やかでフレッシュな酒質を長く保つ特徴があります。

仕込水の特徴を最大限に生かした飲みやすく飲み飽きしない酒造りを今後も続けていきたいと思います。

酒蔵画像
酒蔵画像
酒蔵画像

お客様へのメッセージ

設備も人も少ない中、試行錯誤を繰り返し、今あるものを最大限に生かして酒造りをしています。

そのため流通量もかなり少なくなかなか目にする機会のない松の寿。ぜひこの機会に松の寿を一度お試しください。

MAP

酒蔵情報

会社名株式会社松井酒造店
住所栃木県塩谷郡塩谷町船生3683
アクセス
電話番号075-771-0246
webサイトhttps://www.matsunokotobuki.jp
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