松井酒造株式会社【神蔵】京都府

創業からもうすぐ300年、京都の街中で酒造りを行う最古の酒蔵です。

京都の市街化と共に一時酒造りを断念せざるを得なかった過去がありますが、復活し新しい銘柄「神蔵」を造りました。松井酒造の仕込み水は京都御所にかつて存在した井戸・染殿井と同じ水脈であり、比叡山に降った雨が長い年月をかけろ過されたものです。良質かつ上質な水は酒造りの要であり、発酵から熟成に至るまで温度管理を徹底させた酒は全量無濾過、無加水で出荷しています。

酒は、人と人、心と心をつなぎます。蔵人の想いは手を通じて製品に宿ると考え、最新の設備を整えながら、全量手造りを目指す小さな酒蔵です。

「神蔵」は製造量のうち約90%が京都で飲まれています。

酒蔵が復活して14年、地道に酒造りを行ってきました。最近はジン、ラムの製品開発も始めました。

個人的には、学生時代を過ごした懐かしい東京で、皆さんに神蔵をお召し上がりいただけることが楽しみです。

宜しくお願いいたします。

酒蔵画像
酒蔵画像
酒蔵画像

お客様へのメッセージ

お気に入りの銘柄の一つに「神蔵」が足されることを願っています。

ぜひ一度お召し上がりください。

MAP

酒蔵情報

会社名松井酒造株式会社
住所京都府京都市左京区吉田河原町1-6
アクセス
webサイトhttps://matsuishuzo.com/
SNS
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