有限会社月の輪酒造店【月の輪】岩手県

南部杜氏発祥の地、岩手県紫波町にて創業1886年。

若狭(現在の福井県)出身の横沢家初代は、現在の地において麹屋を営んでいましたが、4代目の徳市が酒造りへの情熱に燃え酒造業を始めました。

代々当主がオーナー杜氏として酒造りの指揮を執り、現在は創業5代目の横沢裕子が杜氏を務めます。

月の輪の名前は弊蔵の近くの「月の輪形」という史跡が由来、前九年の役で源義家が、池に映った源氏の旗印の日月が金色に輝くのを見て勝利の吉兆と信じ、厨川の柵を陥落させたという伝説が残っています。

酒米は主に、岩手県の酒造好適米「ぎんおとめ」、「吟ぎんが」、「結の香」を使用、酵母も主に岩手県オリジナルの「ジョバンニの調べ」、「ゆうこの想い」を使用、地元産の材料で仕込むことにこだわっています。

水は蔵内の井戸水(軟水)を使用、近くを流れる北上川の伏流水と言われています。

また、日本では数少ない女性杜氏の蔵です。蔵人たちを牽引していますが男勝りというわけではなく、竹のようなしなやかさと潔さを持って酒造りに臨んでいます。

酒蔵画像
酒蔵画像

お客様へのメッセージ

穏やかな香り、優しい味わいの中にも旨みがしっかりと感じられる、一本芯の通ったしなやかなお酒を目指しています。この機会に「月の輪」をお試しいただけましたら幸いです。

MAP

酒蔵情報

会社名有限会社月の輪酒造店
住所岩手県紫波郡紫波町高水寺字向畑101
アクセス
電話番号019-672-1133
webサイトhttps://www.tsukinowa-iwate.com/
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