山村酒造合名会社【れいざん】熊本県

宝暦12(1762)年に生まれた「山村酒造」は阿蘇外輪山の伏流水と阿蘇の米を使い、阿蘇の人の手で“阿蘇の酒”を造る蔵です。熊本で記録上、現在稼動しているなかでは最古の酒蔵でにあります。

阿蘇五岳と南外輪山に囲まれた高森町。阿蘇五岳の一つ、根子岳の南側に位置し、「南阿蘇」と呼ばれる九州のほぼ中央部にあります。南国・九州とはいえ標高550mの地点にあって、清涼の夏もしかることながら、極寒の冬もまた格別です。

現在の酒蔵は萬延元年(1860年)に建てたものです。 霊山・阿蘇のその世界一広大な外輪山からは、長い時間をかけ、山々によって清冽な伏流水が生み出され滾々と湧き出ています。飲用はもとより醸造にも適したやわらかな山水で、「れいざん」はキレのよい綺麗な酒となります。

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お客様へのメッセージ

熊本県外では、ほぼお目にかかることの無いお酒です。初めて口にしてくださる方も多いのではないかと思います。ぜひお試しいただければ幸いです。

出品酒

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れいざん 純米吟醸

山村酒造

山田錦と阿蘇の清冽な山水で醸しあげた、柔らかくもキレの良い爽やかな純米吟醸です。熊本酵母ならではの落ち着いた味と香り。食事を引き立てるバイプレイヤーとしてスイスイ飲める一本。

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れいざん 純米酒

山村酒造

熊本の酒米「華錦」に南阿蘇の山水。落ち着いた風味の中に程よい香りが潜み、節度ある力強さと酸が心地よい柔らかくドライな味わいの爽やかな純米酒です。

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純米吟醸 山

山村酒造

南阿蘇産の無農薬栽培の山田錦を全量使用。香りは穏やかながら純米原酒ならではのダイナミックな味わいとキレの良さが、初夏の南阿蘇の風景を想わせる日本酒です。

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れいざん×北斗の拳 レイ斬!純米吟醸

山村酒造

阿蘇が生み出す清冽な山水と「山田錦」を磨き上げて醸した純米吟醸酒です。南斗水鳥拳奥義・飛翔白麗のごとく冴えわたるキレと、柔らかな吟醸香、優しく豊かな味わいをお愉しみ下さい。

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れいざん×北斗の拳 レイ斬!純米酒

山村酒造

阿蘇が生み出す清冽な山水と熊本県産の酒米「華錦」で醸しあげた純米酒です。南斗水鳥拳のような抜群のキレのよさと、阿蘇の 草原のような爽やかな飲み口をお愉しみ下さい。

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酒蔵情報

会社名山村酒造合名会社
住所熊本県阿蘇郡高森町高森1645
アクセス
webサイトhttp://shop.reizan.com/
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