米鶴 純米大吟醸雄町

備前雄町100%使用のジューシーで芳醇な旨味が広がり、程よい酸味がアクセントになる一本。通常流通していない限定品です。

会社名米鶴酒造
種類・特定名称純米大吟醸
販売価格(税込)4,500円
度数16度
酸度1.6
アミノ酸度1.1
精米歩合50%
原料米岡山県備前雄町
仕込み水奥羽山系大滝川伏流水
酵母701・1801
ペアリングカツオのたたき/おでん/焼き鳥/アスパラベーコン巻/アサリのボンゴレ/エビシュウマイ/焼餃子
飲用温度冷酒常温

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