蔵囲い純米

春に絞った純米酒をひと夏蔵内で熟成させた芳醇な味わいに膨らみにあるひやおろし。燗あがりする酒質ながらロックでも割り負しない調和のとれた幅広い旨味が特徴

会社名瑞鷹
種類・特定名称純米酒
販売価格(税込)1,430円
度数15度
酸度非公開
アミノ酸度非公開
精米歩合65%
原料米熊本県華錦
仕込み水阿蘇山系の伏流水
酵母協会1401号
ペアリング馬刺し/チキン照焼き/とんかつ/すき焼き/白身魚のから揚げ/ししゃも干物/スモークサーモンのカルパッチョ/おでん
飲用温度冷酒常温燗酒
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